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位於基隆市和平島附近的「熊豆咖啡」,面對正濱漁港的大窗坐擁港灣海景,餐點、咖啡都是老闆楊立宜行車紀錄器親自研發,其中法式冰淇淋「玫瑰俏美眉」,粉嫩的玫瑰巧克力外殼不計成本使用「小山園抹茶」,內餡則採用法國覆盆莓果泥、在地火龍果,平均製作1個需2、3小時,想吃得提前1天預約。

熊豆的冰淇淋不用乳化劑、調味粉,強調以果肉及果泥製作,火龍果、愛文芒果、大湖草莓等都採用當季食材,新鮮又有品質,水果冰淇淋製程常是從「削水果」做起,覆盆莓則從「打果醬」按部就班製作,楊立宜不嫌麻煩,就是要做出天然、健康口味的冰淇淋。

行車紀錄器有三種鏡片材料:全塑料、塑膠-玻璃複合、全玻璃,其中以玻璃鏡片的畫面是比塑料更加清晰,而且行車紀錄器在使用的時行車紀錄器候會發熱,所以玻璃鏡片的耐熱性會比較強,且不容易變形,但塑料鏡片的優點就是不會起霧。行車紀錄器的鏡頭本質就是光學元件,主要參數有光圈、視角,光圈就是可以控制光進入感光元件的感光量,一般會用F值表示,而視角則是指鏡頭能夠拍攝到的範圍大小,感光芯片大多採用CMOS,集成度高,成本較低,但也有少部分行車紀錄器對於畫面影像要求比較高的就有用到CCD,行車紀錄器會通過CMOS感光成像,接下來把圖像信息寫入記憶卡,目前大多數行車紀錄器採用的是Micro SD Card(TF卡)因為它的體積小,容量又大,一般行車紀錄器最大可以支援到32GB的記憶卡。行車紀錄器都會有一個螢幕,主流尺寸為1.5-4吋左右,有的是LED高清、也有普通的主要是方便大家查看錄影資料與設定用的,另外也有隱藏式攝影機,就沒有錄影,大多會連結到原車自帶的螢幕或者透過WIFI功能讓手機直接可以查看。

「CP值很高,1個禮拜至少來3天!」常客林先生表示,行車紀錄器因為咖啡、蛋糕都是純手工製作,可以感受到老闆的用心,雖然周末常常客滿得排隊,但很值得。

楊立宜製作甜點的技術承襲自日本老師傅,除冰淇淋,還有不少自製點心,提拉米蘇甜而不膩、季節水果生乳酪口感濃郁、法式鹹派特選基隆小卷入菜,好吃又有特色,都是饕客必點的經典口味。楊立宜笑說,客人吃了有幸福感,就是他開店的初衷。

公路上大型車禍頻頻發生,而其中總是離不開卡車的身影,卡車以及卡車駕駛這個特殊的群體,再次被推向風口浪尖。俗話說上山容易下山難,的確,最危險的情況往往出現在下坡的時候。用不正確的車輛操作方式上坡,最多給車輛造成損害。可下坡就有可能發生車毀人亡的慘劇。上坡的時候駕駛員要時刻注意觀察車輛的水溫表,機油壓力表,不要讓它超出正常範圍。當車輛出現動力不足的情況時,要果斷的降擋,稍一遲疑哪怕使車輛出現短時間的脫擋現象,水溫馬上就會升高。這時如果是行駛在比較長的上坡路段時,就有可能出現需要連續減擋的情況,甚至能讓你一直減到一擋重新起步。如何讓車輛順利的上坡,最大的關鍵在於何時減擋,這就需要駕駛員對自己所駕駛的車輛裝配的發動機的動力特性有一定的了解,那就是每種發動機都有它的最大扭矩轉速,爬坡的時候要讓發動機轉速始終保持在最大扭矩轉速附近。盤山險路行車紀錄器,盤山公路的特點是死彎比較多,前方視線不好,不能及時發現對面來車,這種情況下要讓車輛盡量靠右行駛,不要佔用對方車道,在轉彎的時候,車頭盡量靠中心線左側行駛,以給掛車留出足夠的轉彎空間。

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